消化不良常見的治療方式為制酸劑、H2受體阻斷劑、質子幫浦抑制劑(PPI)等。儘管治療手段眾多，約有50%人成效不彰而尋求替代治療。 薑黃素因具有優異的抗發炎能力，被視為有潛力的替代療法之一。